寶應射陽湖畔荷園的傳說
荷園坐落在風景秀麗的寶應縣射陽湖畔，是國家AA級風景區和全國農業示范點，全園規劃總面積10469畝。園區的月亮湖區域還生產魚、蝦、蟹、龜、鱉等水產品，遍長蘆葦、蒲草、茭白、菱角、芡實等水生植物，形成較為獨特的生態旅游環境，亦稱蘇中“沙家浜”，是歷屆中國·寶應荷藕節和全國第十八屆荷花展覽會的主要參觀現場，還是電影《小小新四軍》、《新柳堡的故事》故事發生地和主要拍攝地。2011年7月18日，寶應縣委、縣政府在新落成的“二妹子大舞臺”隆重舉行了“2011中國·寶應荷藕節開幕式”，省市縣領導和數百名游客見證了這一盛會；為配合荷藕節的隆重開幕、擴大寶應荷園的宣傳效應，縣委宣傳部、縣文聯還開展了“《大眾攝影》影像·傳承全國百名攝影家荷鄉寶應行”采風活動，7月23日，來自北京、上海和江蘇省內220多名攝影家會聚荷園，拍攝了1000多幅作品。
以射陽湖鎮水泗為主要荷藕生產基地的寶應縣被國家農業部等六部委命名為“中國荷藕之鄉”。寶應荷藕，自唐代至今已有1200多年歷史，明朝洪武年間已有種植荷藕的史書記載。荷藕品種以本地“美人紅”、“雁來爭”、“野蓮”為主，近年又引進了“洪湖蓮”、“太湖蓮”、“太空蓮”等，是江蘇省蓮藕新品種引進和良種培育基地。每逢中秋佳節，民間有選用上等連枝藕供奉月亮和吃藕餅的習俗。清朝雍正年間，藕粉被選為皇室貢品，譽為“鵝毛雪片”。
關于寶應荷藕，這里還有一個美麗的傳說：相傳在很久以前，寶應的五湖四蕩原來是白水一片，只長些蘆葦、蒲草。有一回，天宮的玉皇大帝和王母娘娘散步來到瑤池。他們撥開云層，遙望人間，只見安宜東蕩地區一泓碧波，百里方圓，水天一色，好一派湖蕩風光。玉皇大帝見狀，連聲贊道：“妙哉!妙哉!此乃人間仙境啊。”王母娘娘在一旁附和道：“此景雖妙，但有不足，缺少花卉點綴。”玉皇大帝點頭稱是，便命荷花仙子捧出一把瑤池蓮子，撒向水泗湖蕩。從此，這里便是蓮葉田田，荷花盛開，粉白嫣紅，一片清香，宛如天上的瑤池仙境。
根據史料記載，荷藕具有許多藥用價值，清香可口，健胃消食，利便防痔，降脂降壓，以及調節人體代謝等功效。為了進一步開發和擴大荷藕利用價值，射陽湖鎮已建有全國規模較大的荷藕批發交易市場，創辦了多個荷藕加工企業，生產鹽漬藕、保鮮藕、水煮藕、捶藕、精制藕粉、藕粉圓、藕汁飲料、碧荷茶等，大部分產品遠銷日本、韓國，以及東南亞等國家和地區，受到國內外消費者的歡迎。
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以射陽湖鎮水泗為主要荷藕生產基地的寶應縣被國家農業部等六部委命名為“中國荷藕之鄉”。寶應荷藕，自唐代至今已有1200多年歷史，明朝洪武年間已有種植荷藕的史書記載。荷藕品種以本地“美人紅”、“雁來爭”、“野蓮”為主，近年又引進了“洪湖蓮”、“太湖蓮”、“太空蓮”等，是江蘇省蓮藕新品種引進和良種培育基地。每逢中秋佳節，民間有選用上等連枝藕供奉月亮和吃藕餅的習俗。清朝雍正年間，藕粉被選為皇室貢品，譽為“鵝毛雪片”。
關于寶應荷藕，這里還有一個美麗的傳說：相傳在很久以前，寶應的五湖四蕩原來是白水一片，只長些蘆葦、蒲草。有一回，天宮的玉皇大帝和王母娘娘散步來到瑤池。他們撥開云層，遙望人間，只見安宜東蕩地區一泓碧波，百里方圓，水天一色，好一派湖蕩風光。玉皇大帝見狀，連聲贊道：“妙哉!妙哉!此乃人間仙境啊。”王母娘娘在一旁附和道：“此景雖妙，但有不足，缺少花卉點綴。”玉皇大帝點頭稱是，便命荷花仙子捧出一把瑤池蓮子，撒向水泗湖蕩。從此，這里便是蓮葉田田，荷花盛開，粉白嫣紅，一片清香，宛如天上的瑤池仙境。
根據史料記載，荷藕具有許多藥用價值，清香可口，健胃消食，利便防痔，降脂降壓，以及調節人體代謝等功效。為了進一步開發和擴大荷藕利用價值，射陽湖鎮已建有全國規模較大的荷藕批發交易市場，創辦了多個荷藕加工企業，生產鹽漬藕、保鮮藕、水煮藕、捶藕、精制藕粉、藕粉圓、藕汁飲料、碧荷茶等，大部分產品遠銷日本、韓國，以及東南亞等國家和地區，受到國內外消費者的歡迎。
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